創業３１年の一心は元祖　鍋でたく 焼肉の老舗
名物「一心鍋」は熱伝導のよい薄い八角形の鍋でたきます。
野菜をたっぷり敷き詰めて、その上に上質なお肉を乗せる。
肉の色が変わってくると、じゅうじゅうといい香りが・・・
見た目よりとてもあっさりした味、つけダレの味が絶妙！
とうふ、おもち、うどん、おじやでしめるのが一心流！
有名人もお忍びで来るのがうなづける。

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営業時間 ＰＭ４：００〜ＰＭ１１：００

定休日 無休
住所 京都市左京区北白川久保町
TEL ０７５−７２１−８９８９

メニュー　
●一心鍋コース　一人前 ３,０００円 ●焼き物（お鍋にも）
　 （付きだし、豆腐、餅、うどん、おじや） ・地どり ８００円
・一心鍋 ２,０００円 ・上ロース １,５００円
・ホルモン鍋 １,８００円 ・上バラ １,２００円
・とうふ ３００円 ・塩タン １,０００円
・もち ３００円 ・上ミノ ９００円
・トック ４００円 ・テッチャン ８００円
・うどん ３００円 ・せんまい ８００円
・おじや ４００円 ・レバー ８００円
●生鮮 ●その他
・肉タタキ １,５００円 ・キムチ 白菜 ４００円
・山かけユッケ １,３００円 大根
・ユッケ １,０００円 きゅうり
・牛さし １０００円 ・どぼ漬け なすび
・タンさし ８００円 きゅうり
・タンユッケ ８００円 ・のり茶漬け ６００円
・生せんまい ８００円 ・ビビンバ ７００円
・生レバー ８００円
・生レバー味噌和え ８００円

一心鍋とは・・・

京都食べ歩きの本や週刊誌に紹介された一風変わった鍋料理です。
手作りの鍋に長年の研究と体験により、「これしかない！」
と思われるタレで、ロース肉、新鮮野菜を煮込みタレをつけて
食べていただきます。この時一度に全部鍋の中央に肉等入れないで、
食べる分だけ順次鍋の中央に入れて召し上がっていただきますと、
新鮮なままいつでも食べていただく様になります。
尚、ホルモンをいれていただきますと一層美味しくいただけます。
次に野菜、肉を食べ終わると残ったダシに豆腐・餅・うどんなど入れて
煮込みますと、又格別な味になると思われます。
最後に残ったダシでおじやにすることもできます。
※この他肉だけ、野菜だけ追加することもできます。
（できるだけ初めから食べる分だけ注文するほうが
美味しくいただけます。）

スタッフ
募集		 年齢　　１８〜３０才位まで
給与　　見習い　１５万円〜

詳細はお電話にて御問合せ下さい。
アドレス http://www.a-dos.ne.jp/gourmet/isshinnabe
MAP

　

交　　通　　機　　関

●駐車場　有り　５台


●店舗案内

●熊野店
京都市左京区聖護院西町１８−１１
（京大病院正門前）
０７５−７６１−１１０２


●熊野店


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●西院店

京都市右京区西院
北矢掛町３６ー２５

０７５−３１６−１０１０


●高槻店
０７２６−８１−９５０５

●札幌店
０１１−２３１−３６３０